ומה אם אומר לכם שכל מה שסיפרו לכם עד כה בנושא ההרזיה – או ליתר דיוק ההשמנה - הוא שגוי? ושכל הדיאטות השגרתיות נועדו מראש לכישלון? ומה אם אומר לכם שלא כמות האוכל היא הבעיה – זאת אומרת לא הקלוריות הן הבעיה וודאי שלא השומן? ויותר מזה, אומר לכם שמנגנון ההשמנה הוא מנגנון שניתן לשלוט בו, תוך כדי אכילה שופעת וטעימה? מה הייתם אומרים - הייתם רוצים לאכול, ליהנות ולרזות?
 
ראשית כדאי להבין כיצד עובד מנגנון ההשמנה ומי בעצם ה"בוס".
ההבנה הזו תסייע לכם לאמץ את הפתרון ההגיוני לשליטה על מנגנון ההשמנה, וזו תזונה בעלת אינדקס גליקמי נמוך.
במילים אחרות, לאכול מזון מזין וטבעי ככל הניתן, ללא מזונות מעובדים, ללא מזונות עתירים בפחמימות פשוטות (כמו סוכר, קמח לבן, אורז לבן וכו').
 
התזונה על פי האינדקס הגליקמי של המזון היא בעצם מדריך לאורח חיים בריא המכוון אותנו לבחירת מזונות בריאים ומלאים, ומטרתו העיקרית היא לשפר את הבריאות שלנו, וכתוצאה מכך גם נרזה ללא מאמץ וסטרס מיותר לגוף ולנפש.
שיטה נוספת ומוצלחת לירידה במשקל היא שיטת התזונה הקטוגנית. זו שיטה שגם היא מבוססת על העיקרון שפחמימה משמינה ולא השומן, ובתהליך של קטוזיס תזונתי אנחנו בעצם שורפים את השומן שצברנו בגוף על בסיס יום-יומי.