לורי סֶלֶֶֶֶֶֶֶֶֶֶֶם

תפריטים יומיים נוספים (ארוחות ביניים לפי המבחר שניתן)

 

כללים:
מותר רק 2 פרוסות ביום מלחם קטוגני או דגנים מלא-מלא (100% מלא, 100% מסך הקמחים), בעדיפות מקמח שיפון או לחם דל פחמימה / קטוגני.
אם אתם אוכלים פרי בארוחת הבוקר, בארוחת הביניים שאחריה איכלו יוגורט טבעי או חופן אגוזים או עוגייה בריאה עם GI נמוך. בארוחת הביניים של אחה"צ אפשר לאכול שוב פרי.

בכל פעם שאין לכם זמן להכין סלט, הכינו צלחת ירקות טריים חתוכים!

ספגטי ואורז בסמטי לבן – רק פעמיים בשבוע , משניהם ביחד! - ולא יותר מ-100 גרם בארוחה.

​

יום 1

ארוחת בוקר: שיבולת שועל
3 כפות שיבולת שועל, להשרות במים/תחליף חלב (אם משתמשים בחלב פרה, לשים רק רבע כוס והשאר מים).
להמתיק בחצי כפית אגבה / כפית ריבה ללא סוכר / כפית סוכר קוקוס. לחילופין, להמתיק בפרי, גוג'י ברי או ריבה ללא סוכר.

ארוחת צהריים: מוקפץ קליל ומהיר
להקפיץ מבחר ירקות שאוהבים בשמן זית/קוקוס (גמבה, בצל, שום, כרוב, פטריות, זיתים שחורים...). להוסיף פטרוזיליה. לאכול עם פסטה 'אל-דנטה' או פסטה מסויה / משעועית. סלט ירוק גדול.
 

ארוחת ערב: כריך עוף / טופו / טונה
2 פרוסות לחם קטוגני או לחם מלא-מלא, בעדיפות משיפון. למרוח בטחינה, להוסיף "נקניק" טופו, לקשט בחסה. סלט קטן / ירקות בצד.
 

יום 2

ארוחת בוקר: מוזלי פירות עם יוגורט
1/2 תפוח חתוך לקוביות, 1/2 כוס פירות יער קפואים, כף סובין שיבולת שועל, כף אגוזים/שקדים. לערבב עם יוגורט יווני 6% או יוגורט טבעוני מחלב קוקוס.
 

ארוחת צהריים: דג עם סלסה ושעועית ירוקה
דג אפוי בתנור עם ירקות, סלסה מעגבניות טריות, שעועית ירוקה מוקפצת, סלט ירוק גדול.
 

ארוחת ערב: מרק עדשים
מרק עדשים, פרוסת לחם קטוגני.

​

יום 3

ארוחת בוקר: ביצים קשות
2 ביצים קשות, 1 אבוקדו, ירקות, 2 פרוסות לחם שקדים או טורטייה (מקמח כוסמת + קמח עדשים כתומות)
 

ארוחת צהריים: קינואה עם טופו
סלט קינואה צבעוני עם מעט גרגירי חומוס מוקפצים וטופו.
 

ארוחת ערב: מרק מיסו
מרק מיסו עשיר, עם טופו, פטריות, בצל ירוק. ניתן להוסיף מעט אטריות שעועית.

​

יום 4

ארוחת בוקר: שיבולת שועל
3 כפות שיבולת שועל, להשרות במים/תחליף חלב (אם משתמשים בחלב פרה, לשים רק רבע כוס והשאר מים).
להמתיק בחצי כפית אגבה / כפית ריבה ללא סוכר / כפית סוכר קוקוס. לחילופין, להמתיק בפרי, גוג'י ברי או ריבה ללא סוכר.
 

ארוחת צהריים: פינוק אמיתי
סטייק בקר / סטייק טונה / סטייק טופו עם ירקות בגריל (אפשר בתנור), סלט ירוק גדול.
 

ארוחת ערב: פיתה אבוקדו מפנקת
פיתה מקמח קוקוס (יש מתכון באתר), אבוקדו, ביצים וירקות.
 

יום 5

ארוחת בוקר: חביתה על טוסט
חביתה מקושקשת או עין, 2 פרוסות טוסט מלחם שקדים, טחינה וירקות.

​

ארוחת צהריים: פסטה ברוטב עגבניות
ספגטי 'אל-דנטה' עם רוטב עגבניות זריז: לטגן שום בשן זית, להוסיף עגבניות קלופות וחתוכות. לבלש על אש קטנה, לתבל בפלפל ומלח. להוסיף בזיליקום טרי. סלט ירוק בצד.

​

ארוחת ערב: מרק כתום מפנק
מרק כתום עם בטטה וגזר (ללא דלעת).