
המלצות נוספות וטיפים


מידה פחות ב-30 יום זה לא אתגר - זה מדע!
המלצות כלליות
-
כל מה שאתם צריכים כדי להתחיל, ולהצליח בתוכנית, נמצא באתר. בנוסף אלווה אתכם במהלך החודש בקבוצת הווטסאפ (כל יום עד השעה 21:00, למעט ערב שישי, בשישי אהיה זמינה עד 17:00).
-
הכינו רשימה של 30 סיבות לפחות – למה אתם רוצים לשנות הרגלי תזונה.
-
אחרי שתלמדו את החוברת, התוכנית והתפריט – תכננו את התפריט השבועי שלכם והכינו רשימת קניות, לפי התפריטים לדוגמה ורשימות המזון – ובעיקר לפי העדפות האישיות שלכם (מתוך רשימות המזון המוצעות). שימו לב, משקל מזון ביתי הוא חובה בתהליך.
-
התחילו בתוכנית ביום שני בשבוע, אחרי שביליתם את הסופ"ש בקריאה, הבנה ותכנון, ותבצעו את הקניות ביום ראשון. גם אם אינכם מוכנים ב-100%, היצמדו לתפריטים לדוגמה. דחייה כי "לא מוכנים" הוא אחד התירוצים הכי בסיסיים שלנו. התגברו עליו!
-
מהרגע שהתחלתם, רישמו את המזון שאכלתם ביומן התזונה ועיקבו אחר כמויות השומן, חלבון וירקות שאתם צורכים. זה החלק הכי חשוב להצלחה מלאה של התוכנית.
-
בבוקר היום הראשון של התוכנית, הישקלו ומדדו היקפים. תופתעו עד כמה ההשפעה על ההיקפים משמעתית אפילו יותר מהירידה במשקל.
-
היו בקשר עם חברי הקבוצה, שתפו חוויות, מתכונים, שאלו שאלות – תמכו אחד בשני!
-
אני פה איתכם כל הזמן! נצלו זאת. עדיף לשאול מאשר להתחרט!
-
חוו את הירידה במשקל. ראו במו עיניכם איך הוא יורד ויורד... אבל אל תפריזו בשקילה! האידיאל זה פעם בשבוע. מי שמכור למשקל, השתדלו לא יותר מפעמיים בשבוע.
-
לכו לקנות בגד חדש!
עוד המלצות תזונתיות חשובות
מים
יש לשתות לפחות 8-10 כוסות מים ביום. השתייה היא חלק חשוב מתהליך הירידה במשקל, לאיזון האלקטרוליטים וכן לתנועת המעיים. אם אתם חווים קושי עם שתייה, תנסו להכניס למים מקל קינמון, שגם ישפר את הטעם וגם ידוע כתבלין מעודד שריפת שומנים.
מלח
חובה להשתמש במלח במהלך היום בתזונה הקטוגנית, בעדיפות מלח הימלאיה או מלח אטלנטי. תוודאו שאתם מוסיפים מלח לכל ארוחה. אם במהלך התוכנית תחוו התכווצויות או שינויים במצב הרוח, הוסיפו מלח למזון.
זמני הארוחות
האידיאל זה להשאיר מרווח של מינימום שעתיים בין ארוחה לארוחה, כולל ארוחות הביניים. אחרי ארוחה עיקרית עדיף 2.5-3 שעות.
גודל המנות
חשוב ביותר – קריטי לתוכנית – לשמור על הכמויות המוצעות, ולאכול כל ארוחה בנפרד.
שקילת המזונות
יש לשקול את המזונות לפני הבישול, כשהם מוכנים (מקולפים, ללא עצמות וכו).
איכות המזון
ככל שניתן, השתדלו לרכוש מזונות איכותיים וטבעיים, נקיים מחומרים.
ירקות
נסו להכניס לתפריט היומי אצות, נבטי ירקות, וכן סלט חי אחד ביום לפחות, עשיר בכל הירוקים המותרים חופשי.
חלבון
השתדלו לאכול דגים לפחות 3 בשבוע. שימו לב שהביצים לא יהפכו למזון עיקרי – לא יותר מ 3-4 פעמם בשבוע. עודף חלבון מזיק לבריאות, אבל גם עלול להפוך לגלוקוז בגוף, כשהוא בעודף.
ארוחת הבוקר
לא חובה לאכול ארוחת בוקר!
אמרו לנו לאורך שנים רבות שזו הארוחה הכי חשובה ביום, רק שזה שאמר את זה מכר דגנים לארוחת בוקר בתחילת המאה הקודמת. אם נביט לאחור על ההיסטוריה האנושית, בני אדם מעולם לא אכלו ארוחות בוקר. כמות התזונה היומית חשובה – מגוון ואיכות, ולא בהכרח זמן האכילה. מחקרים עדכניים דווקא מראים שצום לסירוגין תורם לבריאותנו יותר, או לכל הפחות ארוחת בוקר חלבונית מאוחרת.
חשיבות השמן והשומן
יש להוסיף שמן / שומן לכל ארוחה, ולהשתמש בעדיפות בשמנים בכבישה קרה.
שמנים / שומן עוזרים להוריד את העומס הגליקמי בארוחה, וזה קריטי לתוכנית, כדי להבטיח שנשאר במצב קטוזיס תזונתי.
מעבר לכך, השמנים הטובים חיוניים לגוף: הם מעלים את רמות הכולסטרול הטוב, משפרים איזון סוכר בדם, תורמים למניעת התקפי לב, תורמים לתחושת השובע, לאיזון מערכת העצבים, לשמירה על הזכרון, למניעת דיכאון ושומרים על העור.
אופן שימוש וצריכה:
שמן קוקוס ושומן מהחי (חמאה, גיי) הם השמנים הכי בטוחים לבישול בחום גבוה. שמנים מאגוזים, שקדים וזרעים יש לצרוך בעדיפות קרים. שמן זית ואבוקדו אפשר להשתמש בחימום לא גבוה או לפרק זמן קצר. בכל מקרה בו השמן רתח והעלה עשן / ריח שרוף או שונה, אין לצרוך אותו כי הוא רעיל לגוף במצב כזה. לזרוק ולהתחיל מחדש!
כאמור, חשוב מאוד לצרוך הן שמנים עם אומגה 3 והן שמנים עם אומגה 6 – כולם חייבים להיות באיכות גבוה.
ההתקדמות שלכם
מומלץ לעקוב אחר ההתקדמות שלכם, למדוד, לשקול ולתעד.
בבוקר היום הראשון לתוכנית שיקלו את עצמכם ומדדו היקפים – במצב של קטוזיס תזונתי אנו שורפים רק שומן, ועל כן זה יתבטא בשינוי משמעותי בהיקפים, לעיתים מהיר יותר מהמספרים על המשקל.
בעדיפות שיקלו עצמכם בבוקר, בעירום, רק פעם בשבוע. אני ממליצה על יום שישי דווקא, ולא בים ראשון, שזה מיד אחרי הסופ"ש.
יש למדוד את ההיקפים הבאים פעם בשבוע:
מותניים, מעט מעל לתבור, בחלק הצר ביותר שלהם
בטן, בחלק הרחב יותר שלה, מעט מתחת לתבור ומעל לעצמות האגן
אגן, סביב עצמות האגן, כולל החלק העליון של הישבן
חזה, מסביב לקו הפטמות.
מאוד מומלץ לנהל יומן תזונה! בעיקר מאחר והמנות מאוד מוגדרות, וחשוב מאוד לא לפספס מנות יומות וסוגי מזונות שיש בתוכנית.
קחו איתכם לכל מקום את יומן התזונה שהכנתי עבורכם וכן את הרשימה המרוכזת של המזונות והכמויות.
וזיכרו, במהלך 30 הימים האלה, כל ביס שתיקחו הוא מעשה של אהבה-עצמית
ספורט בזמן האתגר
מחקרים שנעשו לאורך שנים רבות הראו כי במצבים מסוימים – ובדיאטות מסויימות, בסגנון הזה – אנשים שעשו ספורט ירדו במשקל פחות מאלו שלא. לפי המחקרים, ספורט שחדש לכם, בזמן תוכנית כמו זו, עלול להשפיע לרעה על הירידה במשקל.
על כן – מי שעושה ספורט באופן קבוע מזה תקופה, יכול להמשיך לעשות ספורט, אבל בעיקר ארובי (שחיה, הליכה, יוגה, פילטיס...). מי שלא עושה ספורט בכלל, אני ממליצה להמתין עד לסיום ה 30 יום, ואז להתחיל לאט.
ספורט אנארובי ועצים מוסיף סטרס לגוף, ומוביל לדלקת. זה גורם להצטברות נוזלים בגוף ומשפיע גם על תוצאות ההרזייה. גם רמות הקורטיזול בגוף עולות, מה שגורם בוודאות לעיכוב בירידה במשקל.
להכין מזון 'על הדרך'
בתוכנית הזו מאוד קל להכין ארוחות במהירות, מאחר והמצרכים מוגבלים. אל תחשבו יותר מדיי, בעיקר כשאין זמן. דאגו למספיק ירקות וירוקים במקרר, לדגים, חזה עוף, קופסאות של טונה, מאקרל ושפרוטים, זיתים, אגוזים ושקדים...
הקפיצו ירוקים וירקות לפי הכמויות המותרות, הוסיפו שמן כמנת שומן והוסיפו למחבת דג, חזה עוף או אפילו טונה מקופסה. תבלו היטב בתבלינים שאתם אוהבים. מתקבלת צלחת מלאה וטעימה.
הכינו פודינג צ'יה ב-2 דקות: ערבבו בחצי כוס קטנה של חלב קוקוס 3-4 כפיות צי'ה. הניחו במקרר לכ-10 דקות. הוסיפו 100 גר' תותים והרי לכם ארוחת ביניים כייפית.
עייפים בערב? חביתה מ 2 ביצים וקרקר ירקות + סלט ונגמר הסיפור.
זה באמת לא מסובך, אפילו משחרר מאוד מאחר ואין צורך בתקופה זו לעמוד שעות במטבח.
שתפו את בני הבית בתוכניות שלכם ובקשו מהם לעזור בכך שישתתפו בהכנת המזון לשאר בני הבית, כדי להקל עליכם.
קשה לכם בערב שישי? בשבוע הראשון אל תכינו מזונות שקשה לכם להתמודד איתם! לא יקרה כלום.
קחו מזון מוכן לעבודה. אל תתעצלו. כשאתם מכינים מוקפץ ירקות ודג או עוף, הכינו כמות כפולה, והשאירו חצי בקופסה במקרר, לקחת לעבודה.
נתקעתם בחוץ ואתם מאחרים לשעת הארוחה שלכם? שימו בתיק חופן קטן של אגוזים (30 גר'), אכלו אותם לאט ושתו מים. זה יחזיק אתכם עד שתגיעו לחוף מבטחים.
קחו איתכם בקבוק מים לכל מקום!
